Kasvisruokareseptejä

Arkisia kasvisruokareseptejä, joita voi helposti myös muokata omaan makuun. Osa resepteistä on vegaanisia arkireseptejä lapsiperheeseen.

  • Banaanidelfiinit

      Viime viikolla juuri ennen viisivuotiaan kaverisynttäreitä silmiini osui Instagramissa banaanista muotoillut delfiinit. Nopeat, helpot ja silti niin hassun hauskat ihan vain välipalaksikin. Itse juhlissa oli niin kova meno ettei kameraa ehtinyt juuri kaivaa esille, joten tein lapsille tänään välipalaksi delfiinit hyppimään hedelmäsalaattiin.   Nämä ovat siis nopeat. Tarvitaan terävä veitsi ja banaani, ja vähän…

  • Sokeriton kuukausi (tai vuosi)

        Jossain lokakuun flunssaputken jälkeen unohdin pukea lenkkikengät aamuisin jalkaan. Pyörällä pääsi töihin nopeammin kun ei ollut luntakaan. Enkä totisestikaan jaksanut herätä yhtään aiemmin kuin oli pakko, joten joululoman alkaessa tajusin juoksukenkieni pölyttyneen eteisen nurkassa lähes koko syksyn. Kaivoin esiin joulusuklaat, piparit, salmiakit, vihreät kuulat ja vielä vähän kinuskia ja puolukoita. Kyllähän se jouluruokakin…

  • Keksit purkissa (Blogiringin joulukalenteri)

      Tänä vuonna kun päiväkodin puolesta ollaan taisteltu yhdessä, kirottu päättäjiä, taivasteltu kolmevuotiaan uhmaa ja tilaajapäällikön sanavalintoja, koin velvollisuudekseni muistaa myös näitä arjen oikeita sankareita. Heitä, jotka oikeasti huolehtivat lapsistani joka arkipäivä, kun minä stressaan pääkoppaani töissä.   Lasten kanssa läträsimme ainekset purkkeihin, ja lapset askartelivat vielä Teippitarhan teipeistä kortit. Lisäsimme kaikkiin “hieman” joulusuklaata, joka…

  • Kotimainen kasvisruoka ja papukakku

        Joulukuussa vietettiin ensimmäistä Osta Kotimaista-päivää, hallitus kehottaa ostamaan kotimaista  ja onpa eräs bloggaaja viettänyt koko vuoden ostamalla vain oman maan tuotteita. Siinäpä vasta haaste itse kullekin, viettää edes kuukausi tai viikko ostamalla pelkkää kotimaista.   Kasvissyöjäperheessäkin on aina parannettavaa, ja kaappeja penkoessani huomasin meidän käyttävän aivan liikaa ulkolaisia oliiviöljyjä, papuja ja tofua. Kiireessä…

  • Kurpitsakeitto ja lyhty

      Kun yhdestä kurpitsasta saa sekä lyhdyn että maukkaan keiton, on se ostamisen arvoinen. Tänä vuonna löysin vielä pieniä 2-laadun kurpitsoja koristeeksi erittäin huokeaan hintaan, ja jopa kassaneiti arvosteli niiden rajua ulkonäköä. Joskus rosoisuus on kaunista.   Tänä vuonna otin kaiverrukseen avuksi jäätelökauhan, ja suosittelen sitä muillekin. Ensin siis tehdään päälle aukko, kaavitaan suurin osa…

  • Kotimaisen ruuan gurut

      Kaupan ostoskärryjen täyttäminen on välillä salapoliisin hommaa. Ostamme kotimaista ja luomua, reilua kauppaa ja mahdollisimman paljon lähiruokaa. Tarkastan usein tuoteselosteet ja pakettien nurjat puolet, ja pahimmillaan saatan haahuilla kaupassa tunnin, jos en osaa päättää mitä arvoistani arvostan sillä hetkellä eniten. Pitäisi tehdä isoja arvovalintoja arjen kiireessä, lasten ehkä kirkuessa vieressä tylsyyttään.   Erilaisissa tuotteiden…

  • Kolmevuotiaan synttärit

      PikkuSisko täytti viime viikolla kolme vuotta. Tämä on ollut päivän selvää lapsen uhmaiän huomioon ottaen, ja kaiken oman syksyisen sähellyksen keskellä ajatus syntymäpäivien leivonnaisista tuntui hieman ahdistavalta. Jotenkin onnistuin kuitenkin tekemään näistä juhlista rennoimmat pitkästä aikaan.   Kolmevuotias PikkuSisko toivoi mansikkakakkua, prinsessoja ja Elsa Barbieta. Viime vuoden jäätelökakku vaihtui siis hitusen hankalampaan tavalliseen kakkuun,…

  • Lihaton lapsiperhe

        Lihaton lokakuu on taas ovella. Meille tämä lokakuu tulee olemaan samanlainen kuukausi kuin muutkin, ja kaupasta ostetaan kaksi kinkku- ja metwurstipakettia kuukauden aikana. Rasiallinen luomumunia ja jonkin verran kalaa. Kauramaitoa, soijakermaa, kaurajugurtteja, Lidlin kreikkalaista jugurttia ja tavallista oltermannia. Jos oikein villiinnytään, niin jotain vähän kalliimpaa rasvaista juustoa viikonlopun kunniaksi. Jauhelihaa ei kuitenkaan, ei…

Selasit loppuun!

Selasit loppuun!