Arkisia kasvisruokareseptejä, joita voi helposti myös muokata omaan makuun. Osa resepteistä on vegaanisia arkireseptejä lapsiperheeseen.
Kesän ensimmäistä raparpereistä ja ehkä viime kesän viimeisistä pakastemansikoista saa mitä loistavinta hilloa. Meillä tämä hillon on niin suosittua, että sitä harvoin riittää talveen asti. Hillon keittäminen oli minulle pitkään kauhistus. Mietin miten ihmeessä saan hillon hyytymään, miten pestä purkit mahdollisimman hyvin desinfiointia ajatellen, ja miten voin läträtä kuuman hillon kanssa. Mutta kun parit hillot…
Arjessa parhaimmat leivonnaiset syntyvät välillä silloin, kun kaivaa kaapista tarvikkeita ja miettii mitä niistä voisi syntyä. Käytämme mielellämme hävikkiruokaa hyväksi, ja tällä kertaa johonkin piti saada hyödynnettyä kikherneiden liemi, eli aquafaba. Aquafaban käyttäminen leivonnassa Aquafaba toimii kananmunien tavoin. Se on kuitenkin täysin vegaanista, ja kikherneiden maku häviää vaahdottamisen yhteydessä. Siitä voi tehdä marenkeja, kääretorttuja, kakkupohjia…
Olen täysin hullaantunut vegaanisesta leivonnasta. Se on yllättävän helppoa, maukasta ja ennen kaikkea eettisesti sopii omiin arvoihini. Kun siis vuorossa oli esikoisen 9-vuotissynttärit, oli lähes itsestään selvää, että kaikki tarjottava on vegaanista. Lapsi itse toivoi juhliinsa juustokakkua. Toinen vähän perinteisemmän tyylinen täytekakku tehtiin jo kaverisynttäreille, mutta se ei onnistunut niin hyvin, että voisin julkaista siitä…
Olen monena tammikuuna miettinyt vegaanihaasteeseen osallistumista. Nyt oli sen aika, ja siitä hyvästä saan myös vegaanisia reseptejä arkikäyttöön.
Vietimme pitkästä aikaa joulun kotona. Aattoiltana kävimme ystävillä herkuttelemassa, ja mukanamme veimme sinne maidottoman piparijuustokakun. Tämä vegaaninen jouluherkku oli yllättävän maukas, kun se sai olla jääkaapissa yön yli. Näin piparin maku tarttui siis koko kakkuun, ja siitä tuli reippaasti makua. Vegaaniset piparit Itse käytin kakkuun siis valmiita vegaanisia pipareita. Niitä voisi leipoa itsekin esim Sunnuntain…
Tein ensimmäistä kertaa tätä banoffeen sukulaista lapsen syntymäpäiville jokunen viikko sitten. Laitoin silloin koristeeksi ja mauksi pakasteesta löytyviä punaviinimarjoja. Nyt halusin kokeilla vielä syksyisempää, eli puolukkaista versio. Siitä nimi puoloffee. Tämä puoloffee on siis vegaaninen. Se on siis niin maidoton kuin munatonkin, ja siitä saa myös gluteenittoman vaihtamalla keksit gluteenittomiin versioihin. Vegaaninen kinuski Tämän kerrosherkun…
Meidän omenapuissa on ollut tänä vuonna välivuosi. Tai siis oikeastaan meillä on enää vain yksi omenapuu, joka tekee todella kirpeitä omenoita myöhään, mutta tänä vuonna niitä on saatu juuri ja juuri piirakkaa varten. Onneksi olen saanut omenoita myös muualta. Eli ennen tätäkin piirakkaa ollaan nautittu jo monesta omenapiirakasta, sekä sain myös uuniomenahilloa talvea varten. Tässä…
Olen kesän mittaan haaveillut uudesta teemukista. Sen tulisi olla tarpeeksi iso, miellyttää silmää ja näyttää hyvältä instakuvissa. Sen tulisi jotenkin sopia siis yhteen myös neuleiden ja kameran kanssa, olla vähän rouhea ja silti toimiva. Etsin aina välillä kevään mittaan silmilläni kaupoista mukia, kunnes ystäväni huomautti minun kaipaavan paikallista keramiikkaa. Hän olikin oikeassa, sillä toki haluan…
Selasit loppuun!
Selasit loppuun!
Ostoskori on tyhjä.
Kiinnostaako uudet ohjeet? Liisää Käsityökekkerit laadukkaita ohjeita löytyy esim Jämälankakekkerit-kirjasta, verkkokursseilta ja verkkokaupan valikoimasta. Myös parsimiohjeita! Piilota tämä ilmoitus
Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä, jotta voimme tarjota sinulle parhaan mahdollisen käyttökokemuksen. Evästetiedot tallennetaan selaimeesi, ja ne suorittavat toimintoja, kuten tunnistavat sinut, kun palaat verkkosivustollemme, ja auttavat tiimiämme ymmärtämään, mitkä verkkosivuston osat pidät kiinnostavimpana ja hyödyllisimpana.
Ehdottoman välttämättömän evästeen tulee olla käytössä aina, jotta voimme tallentaa evästeasetuksesi.
Jos otat tämän evästeen käytöstä, sivusto ei tallenna asetuksia. Näin tekemällä joudut hyväksymään evästeet joka kerta uudelleen.
Sivusto käyttää datan keräämiseen Google Analytics seurantaohjelmaa.
Ota ehdottomasti välttämättömät evästeet käyttöön ensin, jotta voimme tallentaa asetuksesi!