Kasvisruokareseptejä

Arkisia kasvisruokareseptejä, joita voi helposti myös muokata omaan makuun. Osa resepteistä on vegaanisia arkireseptejä lapsiperheeseen.

  • Lämpimät voileivät texmex-raasteella

    TekijäVeera

        Valion Texmex juustoraastekampanjan aikana tuli testattua hieman enemmänkin kyseistä raastetta. Yksi erittäin onnistuneista ratkaisusta oli helpot lämpimät voileivät. Erään reissujen täyteisen viikonlopun jälkeen huokaisimme helpotuksesta löytäessämme jääkaapista juustoraastetta ja ruisleipiä, mikä lyömätön yhdistelmä iltapalaksi kun kaapissa ei ole muuta syötävää! Näihin täytimme mukaan myös sipulia, tomaattia ja maissia. Päälle maustettu juustoraaste ja uunissa…

  • Juustoraasteesta potkua arkeen

    TekijäVeera

      Pääsin mukaan kehittämään Valion uudesta Texmex juustoraasteesta reseptejä. Tykästyimme siihen arkiruuan seassa hyvänä maun kirkastajana, ja reseptejä syntyi lopulta huomattavasti enemmän kuin vain sovitut kaksi. Lapset rakastuivat papupataan, ja minä ihmettelen miksi en ole kokeillut juustoraasteisia kasvispihvejä aiemmin. Yllättävän toimiva ratkaisu kaikilta osin, ja nämä pihvit pysyivät koossa paremmin kuin uskalsin toivoa. Tämän kasvispihvien…

  • Kasvisperhe

    TekijäVeera

    Tajusin eilen ruokaa laittaessani ettemme ole ostaneet kokattavaa lihaa jääkaappiimme sitten elokuun alun jälkeen. Muutama hassu leikkelepaketti taitaa raahautua miehen mieliksi vielä silloin tällöin kaupasta. Lapset eivät erota Quornia ja jauhelihaa toisistaan, eikä erota kohta kai enää mieskään. Isompi lapsi ilmoitti kasvavansa isona kasvissyöjäksi, ja toisessa lauseessa kertoi rakastavansa avokaadopastaa. Jotain olemme kai tehneet oikein,…

  • Omppukausi

    TekijäVeera

      Haaveilin kerrostaloissa asuessani pitkään omasta omenapuusta. Nyt kun saan tänä kesänä taas jättimäisen sadon sekä oman että taloyhtiön puista, ei minua edelleenkään kaduta. On luvassa sosetta, piirakkaa ja hyvettä. Ehkä opettelen tekemään hilloa, ja googlaan mihin ne loput voi viedä mehustettaviksi. Nyt on omenoita. On kuulasta, punaista ja hieman kitkerää. Yksi on hyvän kiinteä…

  • Suklaamuffinit (maidoton ja munaton)

    TekijäVeera

      Lupasimme viedä mukanamme jälkiruuan kun lähdimme reissuun ystäviemme luokse. Nykyään meillä mieheni hoitaa leivonnan, sillä häneltä se tuntuu luonnistuvan helpoiten. Minun “kai se kohta on valmis, ei minä mitään kelloa katsonut”- metodi ei oikein toimi leipomisen kanssa, joten olen suosiolla jättänyt leipomiset paremmalle puoliskolleni. Tällä kertaa pyyntönä oli viedä maidoton jälkiruoka, ja kun oma…

  • Grillattu munakoiso

    TekijäVeera

    Olen tänä kesänä löytänyt vihdoin uuden grilliherkun. Olen itkettänyt ja kasannut torneja, sekä ihastellut violetin makeita munakoisoja kaupan hyllyillä. Paljon ei tarvita uuteen herkkuun, joka maistuu kuitenkin niin kesälle. Meillä sattui tällä kertaa olemaan kaapissa vain minimozzarelloja, mutta maun kannalta tällä ei ollut mitään eroa. Toimisi varmaan myös uunissa kypsytettynä, mutta näin grillissä saa mukavan…

  • Lahjamekko

    TekijäVeera

      Isomman lapsen ystävä täytti vuosia, ja lahjaksi ompelin hänelle lopuista vinoraidoista oman mekon. Tämä odotti pitkään puolivalmiina henkarissa, ja säännöllisesti mietin mitä siitä oikein puuttuu. Kaapistani ei löytynyt mitään mustavalkopalloa ennen viime viikkoa, jolloin tein pieniä kangasvaihtoja ystäväni kanssa. Sieltä se pieni tarvitsemani pala sitten löytyi, ja lahja oli valmis. Onnea E!   Ja…

  • Kurkkudieetti

    TekijäVeera

    Odotan niiden ilmestymistä jo toukokuussa. Ensimmäiset on kilohinnaltaan ryöstöhintaisia, mutta sorrun aina silti ihan vain muutamaan. Joskus niissä on paljon piikkejä, toisinaan ei ollenkaan. Loppukesästä kilohinnan ollessa alle euron, santsaan monta kiloa kerralla. Monta kertaa viikossa. Ne on kuulemma luotu elämään suolaliemessä. Itse olen uskaliaasti eri mieltä, ja syön vain “raakana”. Aamupalaksi leivän päällä, välipalana…

Selasit loppuun!

Selasit loppuun!