Kasvisruokareseptejä

Arkisia kasvisruokareseptejä, joita voi helposti myös muokata omaan makuun. Osa resepteistä on vegaanisia arkireseptejä lapsiperheeseen.

  • Lasten ruokapyramidi

    TekijäVeera

    Syksyllä minulla oli vihdoin aikaa huolestua lasten päiväkotivälipaloista. Kun pienemmänkin lapsen ruokavalio oli vihdoin normaali, aloin kiinnittämään enemmän huomioita päiväkodin sokeritarjontaan. Eräällä viikolla kun välipalaksi oli ollut kolme kertaa sokerista kiisseliä, kerran jäätelöä ja kerran leipää, tajusin vihdoin puhua asiasta ääneen päiväkodilla. Sattumalta satuin avaamaan asiasta suun myös neuvolassa ja lapsen hammashuollon tarkastuksessakin. Kaikkialta hoettiin…

  • Feta-pinaattipiirakka

    TekijäVeera

      Mieheni hoiti lapsen synttärijuhlien tarjoilut lähes täysin. Oli aika hieno tunne saada nauttia juhlista keittiön ulkopuolella, ja kieltämättä innostuimmekin tällä kertaa sen vuoksi kokeilemaan paljon meille uusia leivonnaisia. Sukulaisia saapuu juhliin aina pitkän matkan päästä, joten valmistamme aina myös jotain suolaista. Välillä se on ollut keittoa, salaattia, piirakoita tai ihan kunnon ruokaakin. Tällä kertaa…

  • Kasvisruokaperhe

    TekijäVeera

        Elämä on täynnä valintoja. Pitää miettiä mitä lapsille opettaa, mitä niille syöttää ja miten heille puhuu. Mihin harrastuksiin heitä raahaa ja mitä kaikkea kannustetaan vielä enemmän. Viimeistään kouluiässä on päätettävä onko ensimmäinen vieras kieli ruotsi, englanti vai joku muu, ja millaisesta näkökulmasta eri uskontoja heille opetetaan. Ei siis mitään pikkujuttuja, mutta valintoja jotka…

  • Banaanikeksit

    TekijäVeera

      Lapsi täyttää parin päivän päästä neljä vuotta, ja päiväkotiin olisi vietävä jotain juhlien tarjottavaksi. Olemme jo jonkin aikaa keskustelleet päiväkodin tarjoamista välipaloista hoitajien kanssa, joten halusimme pysyä sokerittomalla linjalla myös synttäritarjottavien suhteen. Törmäsin jokunen viikko sitten eri blogeissa olleisiin banaanikekseihin, joihin kaikessa yksinkertaisuudessa ei tule muuta kuin banaania ja kookoshiutaleita. En normaalisti ole suurin…

  • Chili-hunajapähkinät

    TekijäVeera

        Lasten mennessä nukkumaan parasta on käpertyä miehen kainaloon sohvan nurkkaan jokin herkku naposteltavana. Suklaa ja karkki vaihtuvat usein taloudessamme pähkinöihin, hedelmiin tai vaikka taateleihin. Rohkea mieheni halusi kokeilla jotain uutta, ja päätyi maustamaan pähkinät itse. Olen pitkään paahtanut siemenia itse, mutta en ollut tajunnut miten helppoa pähkinöiden maustaminen ja paahtaminen voi olla. Lanfranchin…

  • Matka Vegaanin keittiöön

    TekijäVeera

      Olemme reilun viikon ajan tutkineet matkaa Vegaanin keittiöön. Emme ole vegaaneja, mutta teemme kotona vain kasvisruokaa, välillä myös kalaa. Näin ollen vegaaniset ruuat eivät ole perheessämme erikoisuuksia, ja kirjasta löytyikin pari jopa ihan tuttua ruokaa. Luen myös kirjan kirjoittan kirjailija Elina Innasen Chocochili-blogia säännöllisesti, josta saa mahtavia ideoita omiin ruokiimme. Kirja Vegaanin keittiössä tarjoaa…

  • Herkkuvinkit Halloweeniksi

    TekijäVeera

    Kun olimme selviytyneet mustista hautajaisista, oli aika kaivaa kaapista Mustat Jaffat muidenkin maisteltaviksi kera helppojen herkkujen. Kätevä äiti toteutti lapsen toiveen jäätelöstä lahjapaketissa, eli helpoin kakku lapsen kanssa tehtäväksi on toki jäätelökakku. Lisäksi se tekee kauppansa aika hyvin kaiken ikäisille vieraille. Ensimmäinen versio oli vain laktoositon. Toiseen versioon pistin parastani, ja tein munattoman, maidottoman ja…

  • Kurpitsasta lyhty (ja ruokaakin)

    TekijäVeera

      Ostin tänä vuonna ensimmäistä kertaa elämässäni kurpitsan. Viikon verran se sai toimittaa koristeen virkaa terassilla, ja vähintään pari päivää juttelin sille tarinoita keittiössä. Inhoan etikkaliemeen säilöttyjä kurpitsan paloja, joten ennakkoluulojakin oli. Ajattelin kuitenkin saavani edes jonkinlaisen lyhdyn kokkailujen jälkeen, koska ei kai se nyt niin vaikeaa voi olla. Niimpä.   Minulle suositeltiin koverrukseen jäätelökauhaa….

Selasit loppuun!

Selasit loppuun!