Kylvin alkukesästä ihan pieneen normaaliin parvekelaatikkoon hieman pensaspapuja. Vai onkohan nämä nyt taitepapuja, ranskalaisia papuja tai ihan vaan vihreitä pitkiä papuja. En tiennyt mitä odottaa, enkä sen suuremmin kyllä lannoittanut tai tehnyt muitakaan temppuja. Parisen viikkoa sitten katselin hämmästyneenä etanoiden syömien lehtien alle. Niin vain niistä vaaleista kukista oli kuin olikin tullut satoa,…
Yksi loppukesän suosikistani on ollut tuore pinaatti. Siitä saa helposti erittäin täyteläisen ja ravitsevan salaatin, piirakan, pitsan tai vaikka pastan. Olen innostunut nopeista pastoista meidän arkisena pikaruokana. Ja pinaatti on sitä, oikein kunnon pikaruokaa, samalla kuitenkin huomattavasti parempaa kuin vaikka normaali lehtisalaatti. Monille pinaatti on tuttua vain vetisenä pakastepinaattina. Sellainen ei toki maistu…
Tänä kesänä on vähän grillattu, sateessakin. Viime kesän suosikkimme munakoiso unohtui aivan täysin tänä kesänä kun päätimme kokeilla tuoreita vihanneksia ihan sellaisenaan. Ja sehän toimii, vähän liiankin hyvin! Kauden kasvikset toimivat yllättävän hyvin grillissä. Aiemmin olemme tehneet nyyttejä, kyllästyneet kesäkurpitsaan ja maisteltu ihan liian mauttomia vihanneksia. Nyt olemme kuitenkin kehitelleet niin hyvän kastikkeen…
Oman terassin ensimmäistä satoa alkaa vihdoin saada lautaselle asti. Keväällä kaupasta ostettu ja kynitty lehtikaali tuotti uuden sadon terassillamme, joten oli keksittävä sille myös jonkinlainen käyttötarkoitus. Avokaadopastan suurena ystävänä päätin kokeilla lehtikaalia myös pastaan, ja jopa lasten mielestä tästä tuli älyttömän hyvää. Neljävuotiaan suusta erittäin hyvä kehu, ja oikeastaan voiko valkosipulilla, chilillä ja oliiviöljyllä…
Vähintään kerran viikossa kärsimme “Mitä tänään syötäisiin” -ongelmasta. Pirullinen pulma, joka on kuitenkin varsin rasittava ja epämiellyttävä. Työnjakomme on sinänsä aika tasapuolinen, että minä kokkaan viikolla ja mies viikonloppuisin. Mutta kun puolessa tunnissa pitäisi olla ruoka koko perheelle suunniteltu ja valmistettu, on minun inspiraationi usein kadoksissa. Ongelmaan on kuitenkin ratkaisu. Google harvoin löytää…
Olen ollut viikon kissojen seurana. Flunssa on kaatanut minut kunnolla, eikä eilinen uhkarohkea työpäiväni auttanut asiaa. Tänään tein lääkkeeksi keiton, joka auttaa aina paranemisessa. Se on helppo tehdä, sitä on helppo syödä ja siihen voi sujauttaa niin monta valkosipulia kuin tauti vain vaatii. Minä pilkoin kolme. Meiltä löytyy aina tarvikkeet linssikeittoon. Tästä saa samettisen…
Mieheni hoiti lapsen synttärijuhlien tarjoilut lähes täysin. Oli aika hieno tunne saada nauttia juhlista keittiön ulkopuolella, ja kieltämättä innostuimmekin tällä kertaa sen vuoksi kokeilemaan paljon meille uusia leivonnaisia. Sukulaisia saapuu juhliin aina pitkän matkan päästä, joten valmistamme aina myös jotain suolaista. Välillä se on ollut keittoa, salaattia, piirakoita tai ihan kunnon ruokaakin. Tällä kertaa…
Olemme reilun viikon ajan tutkineet matkaa Vegaanin keittiöön. Emme ole vegaaneja, mutta teemme kotona vain kasvisruokaa, välillä myös kalaa. Näin ollen vegaaniset ruuat eivät ole perheessämme erikoisuuksia, ja kirjasta löytyikin pari jopa ihan tuttua ruokaa. Luen myös kirjan kirjoittan kirjailija Elina Innasen Chocochili-blogia säännöllisesti, josta saa mahtavia ideoita omiin ruokiimme. Kirja Vegaanin keittiössä tarjoaa…
Selasit loppuun!
Selasit loppuun!
Ostoskori on tyhjä.
