Ostin tänä vuonna ensimmäistä kertaa elämässäni kurpitsan. Viikon verran se sai toimittaa koristeen virkaa terassilla, ja vähintään pari päivää juttelin sille tarinoita keittiössä. Inhoan etikkaliemeen säilöttyjä kurpitsan paloja, joten ennakkoluulojakin oli. Ajattelin kuitenkin saavani edes jonkinlaisen lyhdyn kokkailujen jälkeen, koska ei kai se nyt niin vaikeaa voi olla. Niimpä. Minulle suositeltiin koverrukseen jäätelökauhaa….
Valion Texmex juustoraastekampanjan aikana tuli testattua hieman enemmänkin kyseistä raastetta. Yksi erittäin onnistuneista ratkaisusta oli helpot lämpimät voileivät. Erään reissujen täyteisen viikonlopun jälkeen huokaisimme helpotuksesta löytäessämme jääkaapista juustoraastetta ja ruisleipiä, mikä lyömätön yhdistelmä iltapalaksi kun kaapissa ei ole muuta syötävää! Näihin täytimme mukaan myös sipulia, tomaattia ja maissia. Päälle maustettu juustoraaste ja uunissa…
Pääsin mukaan kehittämään Valion uudesta Texmex juustoraasteesta reseptejä. Tykästyimme siihen arkiruuan seassa hyvänä maun kirkastajana, ja reseptejä syntyi lopulta huomattavasti enemmän kuin vain sovitut kaksi. Lapset rakastuivat papupataan, ja minä ihmettelen miksi en ole kokeillut juustoraasteisia kasvispihvejä aiemmin. Yllättävän toimiva ratkaisu kaikilta osin, ja nämä pihvit pysyivät koossa paremmin kuin uskalsin toivoa. Tämän kasvispihvien…
Olen tänä kesänä löytänyt vihdoin uuden grilliherkun. Olen itkettänyt ja kasannut torneja, sekä ihastellut violetin makeita munakoisoja kaupan hyllyillä. Paljon ei tarvita uuteen herkkuun, joka maistuu kuitenkin niin kesälle. Meillä sattui tällä kertaa olemaan kaapissa vain minimozzarelloja, mutta maun kannalta tällä ei ollut mitään eroa. Toimisi varmaan myös uunissa kypsytettynä, mutta näin grillissä saa mukavan…
Selasit loppuun!
Selasit loppuun!
Ostoskori on tyhjä.
