Arkisia kasvisruokareseptejä, joita voi helposti myös muokata omaan makuun. Osa resepteistä on vegaanisia arkireseptejä lapsiperheeseen.
Tänä(kin) syksynä moni hukkuu omenoihin. Minä laitoin tien varteen niitä laatikkoon, ja iltaan mennessä se oli jo lähes tyhjentynyt. Taidan pitää laatikon siinä loppuviikon. Sen verran omenoita jää kuitenkin yhä itsellekin, että oli parempi pyöräyttää piirakka tai pari. Ja ensimmäistä kertaa kokeilin sokeritonta versiota. Tai oikeastaan tässä on kyllä sokeria, mutta se…
Arkiset ruuat ovat niitä, jotka pitää saada tehtyä nopeasti, joista riittää seuraavan päivän lounaaksi ja jotka maistuvat myös lapsille ilman mitään nurinoita. Meillä arkiruuat ovat keitot ja pastat, ja varsinkin tämä pastavuoka uppoaa lapsille todella nopeasti. Huono puoli tässä on ainoastaan se, että kastikkeesta tulleita tahroja ei saa oikein mitenkään lasten vaatteista pois….
Yhteistyössä Helsingin Mylly Lähdimme juhannuksena mökille jossa ei ole juoksevaa vettä, sähköuunia tai oikeastaan mitään muitakaan ylellisyyksiä. Kun siis lupasin viedä mukanani kaikki kahvipöydän tarjottavat, ei mielessäkään käynyt yrittää säätää puu-uunia ja leivonnaisia lasten kanssa mökillä. Siispä tein osan jo kotona, ja annoin lasten hoitaa loput paikan päällä sokerihampaan iskiessä. Myllärin kinuskipalat ovat kaikessa…
Me itse grillaamme tänä juhannuksena suoraan avotulella. Kokosin teillekin vinkit juhannusgrilliin, näin kasvisruokailijan näkökulmasta. Kaikki reseptit eivät ole vegaanisia, joten jos kylään on tulossa vegaani, pyydän huomioimaan ettei resepteissä silloin käytetä normaaleja maitotuotteita tai kananmunia. Grillattu ruusukaali Grillatut herkkusienet Grillattu kukkakaali Nämä kaikki voi muuten grillata myös avotulella, varsinkin…
Monet lihansyöjät tuntuvat käärivän herkkusienet lähes aina pekoniin. Minä olen jotenkin saanut kuitenkin miehenikin jättämään pekonit kauppalistoilta pois, ja meillä sienet syödään ihan sieninä. Ehkä vain juustolla kuorutettuna. Viime kesän grillisuosikkini oli ehdottomasti soijassa uitettu kukkakaali, ja toissakesän suosikiksi taas nousi munakoisot. Nyt tänä kesänä uskoisin että teemme ehkä enemmän kasvishampurilaisia tai hodareita,…
Sain viime viikolla napattua kaupan hyllystä paketin nyhtökauraa, tuota uutta Suomen lahjaa maailmalle. Kaura- ja papupohjainen “liha”, joka on kuitenkin huomattavan ekologisempi kuin oikea liha. Sen raaka-aineet on tuotettu Suomessa, ja tehdaskin on vasta perustettu. Nyhtökaura on jotain, mitä olemme pitkään odottaneet vähän joka rintamalla. Siispä meillä olikin suuri pohtiminen mitä tekisimme ensimmäisen…
Kesäjuhlissa kakku kaipaa välillä jotain uudistusta, ja varsinkin lastenjuhliin keksilinna toimii loistavasti kakun korvikkeena. Keväällä saimmekin haasteeksi tehdä oma meidän näköisemme keksilinna lasten kanssa yhteistyössä Keksihyllyn ja Blogiringin kanssa. Näin linnan kaupungissa asuvana meillä ei tainnut edes olla muuta vaihtoehtoa kuin ikioma Hämeen Linna, jossa kävimmekin hakemassa inspiraatiota opastetulla kierroksella. Me lähdimme…
Mitä enemmän aurinko on paistanut, sitä vähemmän minun on tarvinnut miettiä perheemme ruokia. On siis korkattu jo grillikausi, satoi tai paistoi. On syöty ulkona terassilla, odotettu kukkien puhkeamista kukkaan ja syöty hieman lisää. Suurin syy uuteen grillausinnostukseen löytyi kuitenkin Indiedaysin ja Blogiringin Inspiration Dayssa yhteistyönä tulleista SAGAn erilaisista grillaustarvikkeista. Tai oikeastaan tarvikkeet ovat vanhat…
Selasit loppuun!
Selasit loppuun!
Ostoskori on tyhjä.
