Joulussa parasta on toki yhdessä oleminen, ja suklaa. Minä syön naamani lähes joka joulu finneille, ja itse tehty joulusuklaa kruunaa hyvän ruokapäivän. Sen lisäksi että se on niin vallan mainiota, sitä on myös helppo tehdä. Täytteitä voi itse vaihtaa oman mielensä ja makunsa mukaiseksi, ja valita esim maidottoman tai vaaleamman suklaan tilalle. Jouluinen suklaa…
Olemme tänä syksynä päässeet kerran sienestämään. Olisimme varmaan saapuneet siltäkin reissulta tyhjin käsin kotiin, ellei lapsi olisi löytänyt suurta keskittymää mustatorvisieniä. Lapsen metsäeskarissa oppimien sienestystaitojen ansiosta kannoimmekin kotiin peräti seitsemän litraa mustatorvisieniä, jotka löytyivät aivan polun tuntumasta. Mustatorvisieni on helppo ja nopea ruokasieni kantarellin tavoin. Sitä ei tarvitse kypsentää tai ryöpätä ennen syöntiä,…
Ostimme talvella pitkään haaveissa olleen valurautaisen blinipannun. Nimestään huolimatta olemme käyttäneet pannua kaikkeen muuhun kuin blineihin. Tuttavallisemmalta nimeltään lettupannu soveltuu äärimmäisen hyvin nimenomaan lettuihin ja kasvispihveihin, ja niistä noussut innostus on tarttunut myös lapsiin. Tänä keväänä ja kesänä lapset ovat saaneet itse poimia omasta pihasta lettuihin täytteitä. Nokkosta riittää vähän joka nurkalla, ja…
Alan ymmärtämään ruuhkavuosien merkitystä yhä enemmän ja enemmän. Kun arkisin ei ehdi kunnolla kauppaan saati edes pestä pyykkiä, on sunnuntaista tullut perheemme lepopäivä. Ei turhia suunnitelmia tai kalenterimerkintöjä, ja varsinkin sunnuntai-illat on pyhitetty saunalle ja leipomishetkelle. Normaalisti se on pitsaa tai piirakkaa, mutta tällä kertaa pitkästä aikaa perunamuussia jäi yhdeltä ruualta yli. Valmistin…
Kevään ilmainen voimaruoka on todellakin nokkonen. Olemme käyneet lasten kanssa keräämässä sitä jo moneen kertaan, ja vasta nyt viime päivinä on löytyneet ne parhaimmat paikat. Huomenna keräämään siis vähän lisää, jotta näitä sämpylöitä voisi tehdä ensi viikolla evääksi. Parhaimpina nokkossämpylät ovat tuoreina ja lämpiminä. Ennen käyttöä nokkonen ryöpätään, ja ohjeessa käytetyt porkkanat voi…
Juhlien kohokohta lasten mielestä on aina keksit. Mitä enemmän murusteltavaa, sen parempi. Jos sen saa vielä läträttyä pöytään, suupieliin ja pieniin sormiin, ovat tarjottavat olleet onnistuneita. Sulava suklaa suupielissä on onnistuneiden juhlien merkki. Meillä mies leipoi viimeksi vegaanisia suklaakeksejä. Nämä upposivat niin lapsille kuin aikuisillekin ja leipuria kiiteltiin suklaisilla suupielillä taivaisiin asti. Mikäpäs siinä…
Lupasimme viedä mukanamme jälkiruuan kun lähdimme reissuun ystäviemme luokse. Nykyään meillä mieheni hoitaa leivonnan, sillä häneltä se tuntuu luonnistuvan helpoiten. Minun “kai se kohta on valmis, ei minä mitään kelloa katsonut”- metodi ei oikein toimi leipomisen kanssa, joten olen suosiolla jättänyt leipomiset paremmalle puoliskolleni. Tällä kertaa pyyntönä oli viedä maidoton jälkiruoka, ja kun oma…
Selasit loppuun!
Selasit loppuun!
Ostoskori on tyhjä.
