-Supersuositut käsityöohjeet

Helppo ja nopea mansikkaraparperipiirakka, vegaaninen

Pellillinen raparperipiirakkaa syntyy nopeasti myös vegaanisesti. Tämä piirakka saa makunsa niin kirpeästä raparperista, kuin pakastimen viimeisistä mansikoistakin. Itseasiassa piirakkapohja sopii lähes kaikille marjoille, joten kannattaa kokeilla myös vaikka viinimarjoilla!

Tämä piirakka on helppo, sillä aineet tarvitsee vaan sekoittaa ja kaataa uuninpellille. Jos haluat käyttää pienempää peltiä tai piirakkapohjaa, voi ainekset puolittaa. Piirakka saa jäädä keskeltä hitusen pehmeäksi, joten se kannattaa huomioida paistoajassa.

Tämä herkullinen, nopea ja helppo raparperimansikkapiirakka on siis niin maidoton kuin munatonkin. Olen testannut tätä nyt monille lapsille, aikuisille kuin toki itsellenikin. Herkullisimmillaan piirakka maistuu toki maidottoman jäätelön tai vaniljavispin kera!

Helppo raparperimansikkapiirakka, pellillinen

Pohja

  • 8 dl vehnäjauhoja
  • 2 dl sokeria
  • 0,5 tl suolaa
  • 5 tl leivinjauhetta
  • 4 tl vanilliinisokeria
  • 4,5 dl soijamaitoa
  • 2 dl rypsiöljyä

Päälle

  • noin 1-1,2 l marjoja yhteensä (raparperinpaloja ja mansikoita)
  • noin 4-5 rkl sokeria

Sekoita kaikki pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää soijamaito ja öljy, ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Vuoraa uunivuoka leivinpaperilla ja levitä taikina tasaisesti sen päälle.

Levitä marjat päälle tasaisesti ja painele niitä hitusen pohjan päälle. Ripottele päälle sokeri.

Paista piirakkaa uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia. Älä paista liikaa, jotta piirakka säilyttää meheytensä. Nauti vegaanisen jäätelön tai vispin kera.

Jaa ohje tai teksti myös eteenpäin?

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tilaa Käsityökekkerit-uutiskirje!

Ilahdutan sinua käsityöohjeilla ja muilla vinkeillä suoraan sähköpostiisi noin 1-2 kertaa kuukaudessa. Tehdään käsitöitä yhdessä!

Muita kiinnostavia ohjeita?

Lihaton lapsiperhe

    Lihaton lokakuu on taas ovella. Meille tämä lokakuu tulee olemaan samanlainen kuukausi kuin muutkin, ja kaupasta ostetaan kaksi

Sokeriton elämä

  Olen elänyt sokeritonta elämää tammikuun alusta asti, eli nyt noin puolitoista kuukautta. Aloitin haasteen oma hyvinvointi mielessäni, ja oikeastaan

Kasvisperhe

Tajusin eilen ruokaa laittaessani ettemme ole ostaneet kokattavaa lihaa jääkaappiimme sitten elokuun alun jälkeen. Muutama hassu leikkelepaketti taitaa raahautua miehen