Salmiakki-sitruunajuustokakku, vegaaninen

Salmiakki-sitruunajuustokakku, vegaaninen

Olen täysin hullaantunut vegaanisesta leivonnasta. Se on yllättävän helppoa, maukasta ja ennen kaikkea eettisesti sopii omiin arvoihini. Kun siis vuorossa oli esikoisen 9-vuotissynttärit, oli lähes itsestään selvää, että kaikki tarjottava on vegaanista. Lapsi itse toivoi juhliinsa juustokakkua. Toinen vähän perinteisemmän tyylinen täytekakku tehtiin jo kaverisynttäreille, mutta se ei onnistunut niin hyvin, että voisin julkaista siitä…

Helppo vegaaninen ja gluteeniton suklaakakku

Helppo vegaaninen ja gluteeniton suklaakakku

Juhlimme viikonloppuna lapsen uusia ikävuosia, ja sen kunniaksi leivoimme myös vegaanista suklaapiirasta. Oikeastaan tästä tuli myös gluteeniton, ja päälle lisäsimme vielä vegaanisen kuorrutteenkin. Ilman sitä suklaapiiras jäi turhan kuivaksi, ja nyt parin päivän jämäruokailujen jälkeen tämä osoittautui loistavaksi valinnaksi. Olemme jo pitkään ottaneet tavaksi leipoa ainakin yhden vegaanisen leivonnaisen lasten juhliin. Lapset itse eivät maista…

Selasit loppuun!

Selasit loppuun!