-Supersuositut käsityöohjeet

Mehevä vegaaninen marjapiirakka

Kesän marjasatoa on poimittu pihalta suihin jo viikkoja. Niitä on napsittu aamupalaksi, jugurtin joukkoon ja leivontaan. Olen tehnyt marjapiirakoita raparperipiirakan ohjeellani, joka sopii hyvin siis myös marjoilla.

Viikonlopun vieraille tein kuitenkin uuden piirakan punaviinimarjoista ja vegaanisista aineista. Ajattelin ensin testata ihania viherherukoita, mutta ne olivatkin kadonneet pensaasta jo lähes kokonaan parempiin suihin.

Tämän helpon ja vegaanisen piirakan mehevöittävänä osana toimii Alpron Go On soijarahka. Tähän voi käyttää myös maustamatonta versiota, mutta itse testasin vaniljan makua. Siitä saa suoraan makua ja sokeria, jolloin itse ei tarvitse laittaa sokeria niin paljon.

Tein piirakan Teeman tarjoiluastiaan, joka toimii loistavasti myös uunivuokana. Tämä sopii myös puolikkaalle uuninpellille tai isoon pyöreään piirakkavuokaan.

Vegaaninen marjapiirakka, ohje

Iso piirakkavuoka

Pohja:

  • 100 g maidotonta margariinia
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 dl vanilja soijarahkaa (Alpro Go on)

Täyte:

  • 3 dl vanilja soijarahka (loput purkista)
  • 0,5 dl raakasokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 rkl perunajauho
  • noin 4 dl marjoja (punaviini, mustaherukka, vadelma tms)

Aseta uuni lämpiämään 200 asteeseen.

Sekoita pohjan kuivat aineet. Nypi ne margariinin joukkoon tasaiseksi seokseksi. Sekoita mukaan soijarahka. Vuoraa piirakkavuoka leivinpaperilla tai voitele se margariinilla. Taputtele pohja tasaisesti vuokaan, myös reunoille.

Sekoita perunajauhot marjojen joukkoon. Sekoita joukkoon myös muut täytteeseen tulevat aineet. Kaada seos piirakkapohjan päälle.

Paista uunin 200 asteessa noin 25-30 minuuttia, kunnes reunat ja keskusta ovat saaneet rusehtavaa väriä.

Nauti sellaisenaan tai kauravaniljakastikkeen kera.

Jaa ohje tai teksti myös eteenpäin?

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on whatsapp

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tilaa Käsityökekkerit-uutiskirje!

Ilahdutan sinua käsityöohjeilla ja muilla vinkeillä suoraan sähköpostiisi noin 1-2 kertaa kuukaudessa. Tehdään käsitöitä yhdessä!

Muita kiinnostavia ohjeita?

Blogirinki ja kesäjuhlat

  Pienessä kaupungissa asuessa käy usein vähän niin, että kamera kulkee mukana mutta julkisesti kuvaaminen on kiusallista. Kun sitten kerran

Överimekko

    Joulun alla sain jonkun halun ilahduttaa PikkuSiskoa pehmeällä paketilla. Kaivoin kaapista pinkeimmän kankaan mitä löysin, ja lisäsin helmaan

Lasten ruokapyramidi

Syksyllä minulla oli vihdoin aikaa huolestua lasten päiväkotivälipaloista. Kun pienemmänkin lapsen ruokavalio oli vihdoin normaali, aloin kiinnittämään enemmän huomioita päiväkodin

Itse tehty ja ommeltu sanapeli

Kesän kukat ovat päässeet jo oman teehetken äärelle. Niistä vielä haaveillessa tein kuitenkin kesän retkiä varten ommellun sanapelin. Pelin ohje